Bärlauchpesto
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Bärlauch frisch | 2 Bund |
geriebener Parmesan | 40 g |
Pinienkerne geröstet | 20 g |
Salz | etwas |
Olivenöl | 10 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1877 (448)
Eiweiß28,0 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett36,7 g
Zubereitung
1.Bärlauch in der Küchenmaschine klein hacken.
2.Geriebenen Parmesan und Pinienkerne zugeben und nochmal kurz hacken
3.Salz und Olivenöl zugeben kurz durchmischen
4.In ein Glas abfüllen und mit Olivenöl auffüllen.