Bärlauchpesto
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Bärlauch frisch | 2 Bund |
| geriebener Parmesan | 40 g |
| Pinienkerne geröstet | 20 g |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | 10 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2492 (595)
Eiweiß18,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett57,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2492 (595)
Eiweiß18,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett57,9 g
Zubereitung
1.Bärlauch in der Küchenmaschine klein hacken.
2.Geriebenen Parmesan und Pinienkerne zugeben und nochmal kurz hacken
3.Salz und Olivenöl zugeben kurz durchmischen
4.In ein Glas abfüllen und mit Olivenöl auffüllen.
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vom
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