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Mauschkraut (Schichtkraut) wie aus DDR - Zeit

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Hackfleisch gemischt1 kg
Zwiebeln2
Brühe400 ml
Weisskohl1
Kümmel, Salz, Pfeffer etwas
Salzkartoffeln als Beilage etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kohl in feine Streifen schneiden, Hack mit Zwiebeln und Gewürzen vermengen. Den Boden eines grossen Topfes mit Kohl belegen. Dann eine Schicht der Hackmasse darüber usw.- die letzte Schicht muss Kohl sein. Die Kohlschichten mit Kümmel bestreuen. Die Brühe angiessen und alles ca. 45 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dazu passen Salzkartoffeln. Am 2. Tag schmeckt der noch besser!

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    Rezept von b****d
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