Petros Lieblingsbrötchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika i. Würfel1 rote
rote Bohnen abgetropft250 g
Mais abgetropft1 kleine Dose
Chilischote i.Würfelchen5 ½ rote
Hackfleisch gemischt200 g
Zwiebel i.Würfel1 rote
Öl2 Eßl
Chili con Carne fix1 Btl
Baguette-Brötchen4 Stck
Petersilie4 Teel
Karotten i.Würfelchen2
Käse gerieben4 Eßl
Wasser250 ml
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Öl erhitzen,Zwiebel+ Chili darin anschitzen.

    2. Hackfleisch dazugeben + krümelig braten.Paprika+ Karotten dazugeben.Mit Wasser ablöschen+ Chili con Carne fix einrühren.Gemüse weichkochen lassen.

    3. Dann kommen Mais +Bohnen dazu.Nochmals 4 Min. köcheln lassen.

    4. Von den Brötchen einen Deckel abschneiden+ unterer Teil aushöhlen.

    5. Chili con Carne einfüllen+ mit jeweils 1 Eßl Käse bestreuen.Kurz im Backofen überbacken.

    6. Dann mit Petersilie bestreuen,Deckel wieder auflegen+ servieren.

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