Röstzwiebeln selbst gemacht

Zubereitung

• 1. Röstzwiebeln gibts zwar fertig zu kaufen, dabei sind sie recht teuer , selbstgemacht schmecken die einfach besser : Gemüsezwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebelringe in Speisestärke wenden. Reichlich Sonnenblumenöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen ( nicht zu stark ,

  2. sonst verbrutzeln sie zu schnell ) , die Zwiebeln hineingeben und unter ständigem Rühren knusprig backen .Mit einem Schöpflöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Zwiebeln passen gut auf , Steaks oder nem deftigen Schnitzel oder einfach über einen Salat , .... einfach mal ausprobieren ........... Ich wünsche Euch viel Spass beim nachkochen LG Tatjana

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  Rezept von Lakritzschnegsche
  vom 30.03.2010

  
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