Tabbouleh
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tabbouleh 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bulgur | 200 g |
| Petersilie f.gehackt | 1 Bd |
| Minze f.gehackt | 4 Zweige |
| Salatgurke i.kl.Würfel | ½ |
| Frühlingzwiebel i., f. Ringe | 4 Stck |
| Fleischtomaten i.Würfel | 2 große |
| Chilischote i.winzige Würfelchen | ½ rote |
| Zitronen ausgepresst | 2 |
| Olivenöl | 4 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)102 (24)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)102 (24)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.500 ml Wasser zum Kochen bringen,Bulgur hineingeben + 10 Min. garen,dann vom herd nehmen + 20 Min. quellen lassen.
2.Bulgur in eine Schüssel geben+ mit dem Gemüse,Kräuter + Chili vermischen.
3.Zitronensaft + Öl vermengen,mit Salz + Pfeffer abschmecken+ über den salat geben,gut durchmischen.
4.60 Min durchziehen lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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