Hähnchenfilet mit Pellkartoffeln, Kräuterquark und Salat
leicht
Bild 1 von 5 Hähnchenfilet mit Pellkartoffeln, Kräuterquark und Salat 
Bild 2 von 5 Hähnchenfilet mit Pellkartoffeln, Kräuterquark und Salat 
Bild 3 von 5 Hähnchenfilet mit Pellkartoffeln, Kräuterquark und Salat 
Bild 4 von 5 Hähnchenfilet mit Pellkartoffeln, Kräuterquark und Salat 
Bild 5 von 5 Hähnchenfilet mit Pellkartoffeln, Kräuterquark und Salat 
Weitere Rezepte
Sauerkrautsalat mit Möhre und . . .
Krautsalat mit Möhren und Paprika
Kräuterquark 02
KräuterKabeljau auf Pfannengemüse
Schweinemedaillons unter Kräuterkruste mit Kräuter-Knöpfle, Salat und Gemüsesauce
Salat mit grünem Spargel
Salate : Bunter Salat mit Braunkappen
HAUPTGERICHT: SESAM-KOHLRABI MIT QUARK
Blumenkohlcremesuppe
Souflaki mit Krautsalat
Minutensteak vom Schwein mit Kartoffel-Lauch-Strudel und Kräuterrahm
Blattsalate mit (Un-)Kräutern, gebratenen Pfifferlingen und Speckwürfeln
Ziegenkäse im Brickteig mit Tomaten an Kräutersalat und Knusperschinken
Frühlingsquark
Süßkartoffelbrei mit grünem Salat
Ruccolasalat mit Schafskäse
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 3 |
| Sesamöl | etwas |
| gemischte Kräuter | 1 Bund |
| Quark | 500 g |
| Salz | etwas |
| Mineralwasser | etwas |
| Pellkartoffeln | etwas |
| Salat, Cocktailtomaten | etwas |
| Basilikum-, Limonen-Salatdressing | etwas |
| Basilikum | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gemischte Kräuter und Basilikum fein hacken und vermischen. Aus etwas Sesamöl und 1/3 der Kräuter eine Marinade rühren und die Filets darin einlegen und etwa 2 Std. ziehen lassen.
2.Aus etwas Sesamöl, Basilikum-, Limonen-Salatdressing und einigen Kräutern eine Salatsauce rühren. Tomaten und Salat zerkleinern und mit dem Dressing übergießen. Kurz ziehen lassen.
3.Die restlichen Kräuter mit Quark, Salz und Mineralwasser zu einem Kräuterquark rühren, diesen pikant abschmecken.
4.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Filets von beiden Seiten scharf anbraten.
5.Alles zusammen anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
Kommentare zu „Hähnchenfilet mit Pellkartoffeln, Kräuterquark und Salat“