Beeren_Torte
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Zitrone | 1 Stk. |
| Philadelphia Frischkäse | 600 g |
| Joghurt | 150 g |
| Zucker | 100 g |
| genischte Beeren[Himbeeren,Johannisbeeren,Heidelbeeren] | 300 g |
| frisch oder TK | etwas |
| weiße Gelatine | 4 Blatt |
| süße Sahne | 250 g |
| heller Wiener Boden[fertig käuflich] | 1 Stk. |
| einige Blättchen Zitronenmelisse zum verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)940 (225)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett18,1 g
Zubereitung
1. Zitrone auspressen.Philadelphia, Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Beeren putzen bzw. auftauen, bis auf 3 EL untermischen.
2. Gelatine auflösen, unter kräftigem Rühren zur Philadelphia-Masse geben. 150g Sahne steifschlagen, unterheben.
3. Um den Biskuitboden einen passenden Springformrand oder einen Tortenring stellen. Masse daraufgeben, glattstreichen. Etwa 2 Stunden kalt stellen. Tortenring entfernen.
4. Die restliche Sahne steifschlagen, die Torte mit der Sahne, den restlichen Beeren und der Zitronenmelisse verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****z
vom
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