Brotsauce
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gehackt | 1 kleine |
| Milch | 250 Milliliter |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Pfefferkörner | 4 |
| Weißbrotkrumen frische weiche | 250 Gramm |
| Butter | 15 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (153)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett3,1 g
Zubereitung
1. Zwiebel,Milch,Lorbeerblatt und Pfefferkörner in einem Topf mischen und 20 Minuten köcheln.Sieben.Brotkrumen und Butter einrühren.Servieren. Brotsauce wird als Beilage zu gebratenem Truthahn,Gans oder Hähnchen serviert. Gemahlene Muskatnuß oder Gewürznelke verleihen dieser Sauce Würze.
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vom
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