Name: Braune Kuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Margarine; 250 g Butter; 125 g Mandeln gemahlen; 375 g Sirup; 250 g Zucker braun; 1.000 g Mehl; 1 Teelöffel Hirschhornsalz; 100 g Zitronat (Sukkade); 1 Messerspitze Nelkenpulver; 1 Messerspitze Kardamom; 2 Teelöffel Vanillezucker

Braune Kuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 20 Personen


Margarine	250 g
Butter	250 g
Mandeln gemahlen	125 g
Sirup	375 g
Zucker braun	250 g
Mehl	1000 g
Hirschhornsalz	1 Teelöffel
Zitronat (Sukkade)	100 g
Nelkenpulver	1 Messerspitze
Kardamom	1 Messerspitze
Vanillezucker	2 Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zitronat kleinhacken oder mahlen und aus allen Zutaten einen Teig zubereiten, zu Rollen formen und in Folie gewickelt eine Stunde in den Kühlschrank. Die Rollen in dünne Scheiben schneiden und bei 200°C ca 10 Min backen. das werden ungefähr 360 Stk.
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Rezept von sumsebrumse
vom 14.03.2010

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