Zutaten
Zutaten für 20 Personen
Margarine | 250 g |
Butter | 250 g |
Mandeln gemahlen | 125 g |
Sirup | 375 g |
Zucker braun | 250 g |
Mehl | 1000 g |
Hirschhornsalz | 1 Teelöffel |
Zitronat (Sukkade) | 100 g |
Nelkenpulver | 1 Messerspitze |
Kardamom | 1 Messerspitze |
Vanillezucker | 2 Teelöffel |
Zubereitung
Zitronat kleinhacken oder mahlen und aus allen Zutaten einen Teig zubereiten, zu Rollen formen und in Folie gewickelt eine Stunde in den Kühlschrank. Die Rollen in dünne Scheiben schneiden und bei 200°C ca 10 Min backen. das werden ungefähr 360 Stk.
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