Mangoeiscreme

Zubereitung

• 1. Die Eigelb mit dem Puderzucker aufschlagen bis es dick cremig ist . In einer extra Schüssel das Mangopüree , den Zitronensaft die Sahne und die Kokosnusscreme miteinander vermischen . Die Eiermischung mir einem Metalllöffel sanft unterheben . Mit Frischhaltefolie abdecken und 3 std. in den Tiefkühler( bis die mischung fast gefroren ist)Dann mit einem Mixer das ganze bei höchster Stufe glatt rühren .. Nochmals über Nacht eingefrieren . FERTIG WER EINE EISMASCHIENE HAT KANN ES NATÜRLICH AUCH DORT DRIN ZUBEREITEN .

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  Rezept von S****m
  vom 14.03.2010