Mostsüpple

Zubereitung

• 1. Aus Butterschmalz +Mehl eine Mehlschwitze herstellen.

  2. Mit Most ablöschen

  3. Suppe mit der Schale 1/2 Zitrone,Zucker +etwas Salz aufkochen.

  4. Eigelbe verrühren +Suppe damit legieren.Jetzt darf die Suppe nicht mehr kochen.

  5. Brot in Würfel schneiden + in der Pfanne mit etwas Butter + Zimt goldbraun rösten.

  6. Suppe auf 4 Teller verteilen,Jeweis Sahne in die Mitte setzen +mit Brotwürfel bestreut servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 14.03.2010

  
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