Name: Nussbrötchen mit Hüttenkäse
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Magerquark; 1 Ei; 100 ml Buttermilch; 5 El Speiseöl; 1 Prise Zucker; 1 TL Salz; 350 gr Mehl; 1 Pk. Backpulver; 100 gr. gehackte Mandeln; 50 gr. gehackte Walnüsse; 1 Bund Schnittlauch; 250 gr. Hüttenkäse; 2 El Kresse frisch; Salz und Pfeffer

Nussbrötchen mit Hüttenkäse

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Magerquark	250 gr.
Ei	1
Buttermilch	100 ml
Speiseöl	5 El
Zucker	1 Prise
Salz	1 TL
Mehl	350 gr
Backpulver	1 Pk.
gehackte Mandeln	100 gr.
gehackte Walnüsse	50 gr.
Schnittlauch	1 Bund
Hüttenkäse	250 gr.
Kresse frisch	2 El
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Für die Nussbrötchen den Magerquark mit Ei, Buttermilch, Öl, Zucker und Salz vermischen. Dann das Mehl mit Backpulver, Mandeln und den Walnüssen vermischen und unterheben. Aus dem Teig Brötchen formen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 25 bis 30 Minuten backen.
2.Für den Aufstrich Schnittlauch und Kresse kleinschneiden, mit dem Hüttenkäse vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von l****6
vom 10.03.2010

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