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Feine Milchsuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Milch1 Liter
Wasser½ Liter
Speisestärke1 EL
Eidotter2
Eiweiß2
Zucker etwas
Zitronenschale etwas
Vanillezucker1 Päckchen
Mandelblättchen2 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten unter dauerndem Rühren zu kochen bringen, dann den Topf vom Herd ziehen, vom steif geschlagenen Eiweiß mit dem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und auf die Suppe legen. Mit dem Deckel Schließen und kurz ziehen lassen. Mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren.

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