Makkaronisalat mit Ananas
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makkaroni | 300 gr. |
| Tomaten | 200 gr. |
| Ananas frisch | 150 gr. |
| Minze | 2 TL |
| Olivenöl | ⅛ Liter |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Salz,Pfeffer aus der Mühle | 1 TL |
| Senf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3685 (880)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett99,5 g
Zubereitung
1. Makkaroni in reichlich Salzwasser garen und abkühlen lassen.Die Ananas vorbereiten und in Würfel schneiden.Die Tomaten häuten,entkernen und das Fruchtfleisch fein würfeln.Minze fein hacken.Für die Vinaigrette Olivenöl,Weinessig,Senf,Salz und Pfeffer verrühren und mit 1 TL Ananassaft abschmecken.Die Zutaten und die Vinaigrette mit den kalten Makkaroni vermischen.
2. Mit de gehackten Minze bestreuen.
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vom
Kommentare zu „Makkaronisalat mit Ananas“