Gebratene grüne Spargeln
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| grüne Spargeln | 1 Bund |
| Öl | etwas |
| Honig flüssig | 3 Essl |
| Balsamico-Essig dunkel | 5 Essl |
| Sojasauce | 3 Essl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Ingwer gehackt | 2 cm |
| Cocktailtomaten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1322 (316)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1322 (316)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Spargeln waschen, unterste 5 cm schälen und etwas trockentupfen.
2.In einer Bratpfanne etwas Öl erhitzen und darin die Spargeln bei mittlerer Hitze bei öfterem drehen bissfest garen. Ingwer und Tomaten beigeben
3.Honig direkt aus der Flasche darüber geben (nach Gusto), danach den Balsamico und die Sojasauce. Abschmecken
4.Die Spargeln warmstellen und die Sauce etwas einreduzieren lassen.
5.Anrichten und geniessen
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vom
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