DIP Chilidip

Zubereitung

• 1. Die Chilischoten putzen und waschen. 1 Schote in feine Ringe schneiden. Die andere eventuell vorher entkernen und dann in feine halbe Ringe schneiden. Von der Zitrone die Schale fein abreiben und fein hacken, den Saft auspressen.

  2. Mit den gehackten Kräutern, dem Zitronensaft vermengen. Den Senf unterrühren. Die Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und ebenfalls dazugeben.

  3. Das Öl und den Gemüsefond vermischen und unterziehen.

  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu gegrilltem servieren.

  5. Guten Appetit!

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  Rezept von k****e
  vom 03.03.2010

  
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