Chinesische Gemüsesuppe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Tomate 1
Paprika rot 1
Tofu 1 Stück
Ingwer frisch 1 kleines
Lauchzwiebeln frisch 2
Restgemüse der Jiaozi etwas
Koriander frisch etwas
Sojasauce etwas
Austernsauce etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Das Gemüse in feine, nicht zu lange Streifen schneiden. Alles in einen Topf geben. Das restliche Gemüse der chiesischen Teigtaschen -Jiaozi ebenfalls zugeben. Mit Wasser bedecken, erhitzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

2.Die Suppe mit Sojasauce, Austernsauce, Koriander und Pfeffer abschmecken.

3.Die Suppe kann so gegessen werden oder mit den Jiaozi als Einlage.

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