gefüllte Baguettebrötchen

Zubereitung

• 1. Brötchen lämgs halbieren, beide Hälften etwas aushöhlen und mit der Butter bestreichen und im heißen Ofen bei 200 Grad 5 Minuten rösten

  2. das Tomatenpüree dicklich einkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die 8 Brötchenhälften streichen, Schinken in Streifen und Mozarella in dünne Scheiben schneiden,

  3. jweils die untere Hälfte der Brötchen mit Schinkenstreifen und einigen Basilikumblättern belegen, Mozarella in die obere Hälfte drücken,

  4. Brötchen zusammensetzen, etwas andrücken und im heißen Ofen bei 175 Grad 15 Minuetn backen, in Scheiben schneiden und servieren

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  Rezept von z****2
  vom 01.03.2010

  
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