Beeren und Freuchte mit Orangenrum Glaze - Sieht Teuer und Elegant aus aber billig und schnell zu machen

15 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Beeren oder gemischte weiche Fruechte 500 Gramm
Eigelb 4
Zucker 125 Gramm
Kirsch, ich benutze Orangenrum 125 ml

Zubereitung

Vorheize Grill im Ofen auf hoch.Lege Beeren in 4 kochfeste kleine Schuessel. Schlage mit Handbesen den Zucker, Rum und Eigelb in einer kleinen kochfesten Schuessel, stelle die Schuessel in kochendes Wasser, schlage bis die Eigelbmasse dick ist. Nehme aus dem kochenden Wasser, und loeffel die Eigelbsosse gleichmassig ueber die Fruechte in den 4 Schuesseln. Stelle diese auf ein Backblech und grille im Ofen 1-2 Minuten, nicht braun werden lassen. Meines ist immer schoen hellbraun. Serviere heiss oder kalt schmeckt toll.

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