Champignons mit Bärlauchfüllung

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Champignons40
Bärlauch frisch - gehackt2 EL
Kräuterfrischkäse400 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Bacon8 Scheiben
Öl4 EL
Rosmarin frisch - gehackt1 TL
Thymian frisch gehackt1 TL
Holzspieße etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Pilze putzen und feucht abreiben. Pilzstiele herausdrehen, hacken, mit Bärlauch unter den Frischkäse rühren. Salzen, pfeffern. Masse in die Pilzköpfe füllen.

    2. Bacon halbieren und die Hälfte pilze damit umwickeln. Je 5 Pilze auf gewässerte Holzspieße stecken, dabei jeweils 2 Pilze gegeneinandersetzen.

    3. Öl mit Kräuter verrühren, Pilze damit bestreichen und in der Pfanne rundum ca. 10 Min. braten.

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