Suppe: RINDFLEISCHBRÜHE mit Marklößchen
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderfond RZ mein KB | 500 ml |
| Karotte, gestiftelt | 1 kleine |
| Sellerieknolle, gestiftelt | 1 Scheibe |
| Frühlingszwiebel, nur die günen Halme | 3 Stk. |
| Suppennudeln, kleine Muscheln | 50 gr. |
| Markklößchen | etwas |
| nach RZ von cremschnttchen | etwas |
| Petersilie frisch oder tiefgefroren | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Karotte schälen und stifteln. Selleriescheibe schälen und stifteln. Frühlingszwiebel waschen und das Grün in sehr feine Ringe schneiden. Suppennudeln nach Packungsanweisung kochen. (könen auch andere Sorten sein)
2.Rinderfond in einem Topf erhitzen. (RZ mein KB) Das zerkleinerte Gemüse hineingeben und bisfest garen. Kurz die Markklößchen in die Suppe einlegen und gar ziehen lassen. (Bis sie oben schwimmen) RZ cremschnittchen
3.Nur noch Suppennudeln und Petersilie dazugeben und servieren.
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vom
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