♥ Eierlikörwaffeln mit Kirschkompott ♥

Zubereitung

• 1.Die Kirschen abgießen, den Saft dabei auffangen. Die Speisestärke in etwas Kirschsaft anrühren, den restlichen Saft + Rotwein aufkochen lassen und die Stärke unter Rühren in die Flüssigkeit einrühren. Von der Herdplatte runterziehen und sofort die Kirschen sowie den Honig dazugeben und vorsichtig unterheben.

  2.Für die Waffeln, die weiche Butter und den Zucker schaumig rühren. Eier , Eierlikör und Buttermilch nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Natron mischen und unter die Masse heben.

  3.Waffeleisen vorheizen, mit etwas Öl auspinseln und die Waffeln nacheinander darin ausbacken. Dazu frisch geschlagene Sahne ....mmmmmmh ;-))))))))) Ich wünsch Euch einen schönen Valentinstag !!!

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  Rezept von rosinenschneckele
  vom 14.02.2010