Knoblauchbutter

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Knoblauchzehen6
Schalotten2
Petersilie2 Bund
weiche Butter250 g
gehackte Mandeln2 EL
Pernod1 EL
Cayennepfeffer1 TL
Saflorsaat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den Knoblauch und die Schalotten abziehen und fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.

    2. Die Butter in einer Schüssel aufschlagen. Alle Zutaten zufügen, gut vermischen und würzig abschmecken.

    3. Die Knoblauchbutter kann auch gut in kleineren Portionen eingefroren werden.

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