Putenburger

Zubereitung

• 1. Zwiebel schälen und grob schneiden. Alte Brötchen klein würfeln und mit etwas Milch einweichen, ausdrücken und mit dem Putenfleisch und dem Zwiebel faschieren. Die Masse würzen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver, gut durchmischen und flache Laberl formen, beidseitig braten. Tomate und Die zweite Zwiebel in Scheiben schneiden.

  2. Die frischen Brötchen halbieren und im Rohr erwärmen, Unterseiten mit Salatblatt und Gewürzgurkenscheiben belegen, Coktailsauce darauf geben und die gebratenen Putenlaberl darauf geben, Zwiebelscheiben darauf und die Brötchenoberseite darauf setzen. Burger mit Pommes servieren.

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  Rezept von b****n
  vom 11.02.2010