Broccoli mit Ingwer
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleine Knobizehen kleingehackt | 1 |
| Ingwer gerieben | 2 cm |
| Broccoliröschen | 400 gr |
| kleine Stang Lauch in Scheiben | 1 |
| wenig Zucker | etwas |
| ca 1 EL Erdnussoel | etwas |
| Gemuesebruehe | 50 ml |
| Sojasosse | 1 Teelöffel |
| Staerke - maizena | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| ein wenig Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Knobi und Ingwer im Wok im Oel wenige Sekunden anbraten und dann den Lauch und den Broccoli fur vielleicht 3-4 Minuten im Wok Pfannenruehren. Wer hat und mag kann noch chin. Wasserkastanien dazugeben
2. Dann die Bruehe, den Zucker und die Sojasosse dazu geben und noch mal ca 4 Min kochen, bis der Broccoli gar ist. Danach die in etwas Wasser aufgeloeste Staerke dazu geben und alles nochmal abschmecken - ggf etwas salzen, aber vo rsichtig, wegen der Sojasosse! ich reiche dazu Reis!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
Kommentare zu „Broccoli mit Ingwer“