1.Knobi und Ingwer im Wok im Oel wenige Sekunden anbraten und dann den Lauch und den Broccoli fur vielleicht 3-4 Minuten im Wok Pfannenruehren. Wer hat und mag kann noch chin. Wasserkastanien dazugeben

2.Dann die Bruehe, den Zucker und die Sojasosse dazu geben und noch mal ca 4 Min kochen, bis der Broccoli gar ist. Danach die in etwas Wasser aufgeloeste Staerke dazu geben und alles nochmal abschmecken - ggf etwas salzen, aber vo rsichtig, wegen der Sojasosse! ich reiche dazu Reis!