1.In einer hohen Pfanne im erhitzten Fett das Hackfleisch krümelig braten, Zwiebeln zufügen und alles schön anbraten. Paprika, Zucchini und Knofi zufügen und nochmal ca. 10 Min. braten.

2.Mit Al Gusto und Wasser ablöschen, Buillon einrühren, kräftig abschmecken, aufkochen und andicken.

3.Den Boden einer Auflaufform mit Soße bedecken, Tortellini darauf verteilen- und darüber den Rest der Soße.

4.Zum Schluß den Gratinkäse über den Auflauf geben und ca. 20 Min. im vorgeheizten Ofen (Umluft 200°C) lecker überbacken.