Fischer Fritz fischt frische Fische.

Zubereitung

• 1.Das Ei weich kochen - also 4 Minuten. Den Knoblauch ineine Schüssel geben,die Zwiebel fein hacken,mit dem sauren Sahne und Quark verühren,mit den Gewürzen abschmecken. 2 TL dieser Quarkmischung auf das Brötchen streichen.

  2.Das Ei pellen,auf das Brötchen legen und mit einem Löffel zerdücken,den Lauch drüber verteilen und schließlich mit den Krabben belegen,nochmals nach belieben würzen und für 10 Min bei 200°C backen.

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  Rezept von V****n
  vom 01.08.2010