Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Rum | 250 Milliliter |
Eigelb | 4 Stk. |
Zucker | 4 EL |
Etwas Zimt zum bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
Zubereitung
Die Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen. Den Rum in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht aufkochen, sonst gerinnen die Eier. Dann den Rum in die Eigelbmischung gießen und dabei ununterbrochen rühren. In Gläser oder Tassen abfüllen und mit Zimt bestäuben. Lecker
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