Amaretti-Mousse
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Amarettini hart | 100 g |
| Espresso, sehr stark | 1 dl |
| Rahm | 2 dl |
| Zucker | 2 EL |
| Rahm | 2 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1296 (309)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett32,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1296 (309)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett32,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Amarettini im Espresso eiweichen. Sobald sie aufgeweicht sind, unter 2,5 dl Rahm rühren. Den Zucker zugeben. 2,5 dl Rahm steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Masse ziehen. Das ganze ca. 3 Stunden kühl stellen.
2.Wer Amaretto mag, darf von dem leicht bitter-süssen Mandellikör ein kleines Schlückchen beigeben.
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vom
Kommentare zu „Amaretti-Mousse“