Pasta mit Brokoli und getrockneten Tomaten......sehr sehr lecker besonders im Sommer

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Spagetti nach Wahl 80 g
Brokoli 100 g
getrocknete Tomaten 5
Gemüsebrühe 50 ml
Salz etwas
Öl 1 EL
Zwiebel 1
Butter 1 TL

Zubereitung

1.Brokoli und Zwiebeln klein schneiden. Und in Öl eine Minute anbraten.

2.Brühe drüber und 8 Minuten köckeln lassen. Brühe sollte nach den 8 Minuten fast verschwunden sein.

3.Tomaten würfeln und mit der Butter zu dem Gemüse geben.

4.Die fertigen Spagetti dazu geben. Gut mischen und schmecken lassen. nach Bedarf Parmesan drüber geben.

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