Schopfsteak mit Frischkäsefüllung
leicht
Weitere Rezepte
Gefüllte Hähnchenbrust
Partysuppe
Hühnerfrikassee
Kaninchenrollbraten mit Spätzle und Salat
Low-Carb-Hähnchensalat
Gefüllte Hähnchenbrust
Gefüllte Hähnchenbrust
Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit rosa gebratenes US-Beef
Salat mit Hähnchen, Speck-Kichererbsen und Joghurt-Parmesan Dressing
Huhn : Hähnchen Knusperbrust "Knoblauchcreme-Topping"
HAUPTGANG- "Gebackener Fenchel mit gegrillten Hühnchen"
Grillkürbis mit Grana-Padano-Creme und Feldsalat
Rucolasalat an Feigen-Dressing mit überbackener Aubergine und Zucchini
Schweinefilet mit Gorgonzola-Soße (Carlo von Tiedemann)
Kalbskotelett mit Aprikosenfüllung
Gefüllte Hähnchenbrust in Marsalasoße auf Gorgonzolaspinat und Spätzle
Kartoffelcarpaccio mit geräucherter Entenbrust und Forellenkaviar
Medaillons vom Maibock an Kartoffelgratin nach Art des Hauses mit Salat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schopfsteak je 180g | 4 |
| Ziegenfrischkäse | 250 g |
| Crème fraîche | 100 g |
| Kräutermischung frisch | 100 g |
| rote Zwiebeln | 3 kleine |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Senf | 3 TL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)910 (217)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett17,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)910 (217)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett17,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ziegenkäse mit Creme fraiche verrühren.Zwiebeln fein würfeln und zugeben,Knoblauch dazupressen.Die fein gehackten Kräuter und den Senf ebenfalls dazugeben und alles gut vermischen.
2.In die Schopfsteaks jeweils eine Tasche schneiden,mit der Käsecreme füllen und mit Zahnstocher zustecken.Mit Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer würzen,mit etwas Öl bestreichen und auf dem heißen Grill unter öfterem wenden,ca.10 Min. grillen. Dazu knuspriges Baguette und einen frischen,gemischten Salat servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****1
vom
Kommentare zu „Schopfsteak mit Frischkäsefüllung“