Köstlicher Marmorkuchen.....mit Bildern

Zubereitung

• 1. Form fetten und Backofen vorheizen.

  2. Margarine mit dem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Rum Aroma und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 30 Sekunden auf höchster Stufe unterrühren. Mehl, Backpulver mit Safran mischen und abwechselnd mit der Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

  3. Etwa 2/3 des Teiges in die Form ( Gugelhupf oder Kastenform) füllen. Für den dunklen Teig, die Trinkschokolade sieben, mit Zucker und Milch unter den übrigen hellen Teig rühren. Dunklen Teig auf den hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, so das ein Marmormuster entsteht.

  4. Die Form im unteren drittel des Backofen schieben und bei Umluft 160°C ca.50 Minuten backen. Garprobe machen. Auskühlen lassen und dann aus der Form lösen und nach Wunsch zB. mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von F****z
  vom 31.01.2010

  
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