Himbeer-Joghurttorte

Rezept: Himbeer-Joghurttorte
Himbeer
16
Himbeer
06:00
9
4852
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Eier
120 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
160 gr.
Mehl
1 Prise
Backpulver
250 gr.
Quark
150 gr.
Joghurt
200 gr
Schmand
2 Päckchen
Vanillezucker
1 Teelöffel
Zitronenschale
1 Stk.
Zitronensaft
4 cl
Himbeergeist
150 gr.
Zucker
8 Blatt
Gelatine
500 gr.
Himbeeren tiefgefroren,oder frisch
400 gr.
Sahne
1 Päckchen
Sahnesteif
200 gr.
Sahne
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Päckchen
Sahnesteif
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1117 (267)
Eiweiß
8,5 g
Kohlenhydrate
28,6 g
Fett
12,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Himbeer-Joghurttorte

1
Eiweiss mit Zucker zu Schnee schlagen Eigelb unterschlagen,Mehl und Backpulver mischen unterheben.In eine 26 cm Form geben und bei 175 Grad 30 min. backen.Abgekühlt 1 mal durchschneiden.einen Boden auf eine Tortenplatte legen,einen Ring umlegen.Quark,Joghurt,Schmand glattrühren.
2
Vanillezucker ,Zitronensaft, Schale und Himbeergeist dazu. Eingeweichte Gelantine auflösen mit etwas Creme verrühren und unter die restliche Creme rühren.Etwas fest werden lassen. Sahne mit Sahnesteif schlagen unter die leicht fest gewordene Creme heben. Die Hälfte auf den Boden geben ,die Himbeeren darauf.
3
2. Boden auf die Himbeeren und darauf den Rest Creme. Torte 5 Std. kalt stellen. Tortenring entfernen, Rest Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen Torte damit einstreichen und verzieren.

KOMMENTARE
Himbeer-Joghurttorte

Benutzerbild von bonnie4
   bonnie4
Hallo und danke für das leckere Rezept.Das wird meine Ostertorte in diesem Jahr. Und natürlich 5***** für Dich. LG bonnie4
Benutzerbild von murga
   murga
Oh was für eine schöne Torte! 5*****
Benutzerbild von floeckchen51
   floeckchen51
Das wäre auch was für mich......5***** LG
Benutzerbild von Michi1974
   Michi1974
Sehr lecker - Kommt rein was weg muß - kommt aber immer gut an. **** LG Michaela
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Es ist ja noch einige Zeit bis zum Sommer und zur erforderlichen Bikinifigur.....;-))))))))

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