Broccoli Orecchiette mit Speckwürfeli
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orecchiette | 500 gr. |
| Broccholi | 400 gr. |
| Speck gewürfelt | 100 gr. |
| Peperoni rot | 1 Stk. |
| Knoblauch gepresst | 2 Stk. |
| Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Parmesan gerieben | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Teigwaren zubereiten. Broccol in Röschen teilen und andünsten.
2.Olivenöl in einer Bratpfanne erwärmen. Knoblauch (gehackt) und Zwiebel (gepresst) darin anbraten. Speckwürfeli und Peperoni (klein gehackt) dazugeben und anbraten. Am Schluss den garen Broccoli dazugeben und 5 Minuten stehen lassen.
3.Masse mit den fertigen Teigwaren gut mischen. Parmesan darüber geben.
4.Geniessen :)
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vom
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