Pfifferlingsrahmsauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pfifferlinge frisch | 250 Gramm |
| Sahne 30% Fett | 250 Gramm |
| zwiebelwürfel | 50 Gramm |
| Weißwein | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett14,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Pfifferlinge säubern,ohne Fett in einem sehr heißen topf anbraten.Wenn am Topf Boden eine gesunde bräune entsteht die Zwiebel Würfel hinzufügen.Mit Weißwein ablöschen. Ein reduzieren lassen und die sahne hinzufügen aufkochen lassen mit salz,pfeffer und eine kleine Prise zucker abschmecken
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vom
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