Weiskraut-Curry
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Weiskraut-Curry 
Weitere Rezepte
BiNe` S CURRYREIS MIT HÄHNCHENFILETS
Hähnchen-Curry mit Ananas
BiNe` S CURRY GEMÜSE
Fruchtiger Curry - Auflauf " Bombay"
Wirsing Curry
Bombay-Curry
Mango-Curry mit Paprika und Eiern
Fruchtiges Veggi-Curry
Putenhackbällchen in Curry-Zwiebel-Sauce
Putenröllchen mit Mango- Chutney
Wirsing - Curry mit Hack- Geschmortes Schwein in Kokosmilch
- Steinbutt auf Bananencurry
Hähnchengeschnezeltes "exotische Art"- Orienthackbällchen mit Curry-Dip
- Asiatische Rouladen
- Steinbutt auf Bananencurry
- Curry-Pfanne mit Kokos und Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen gehackt | 1 Stck |
| Ingwer geschält gehackt | 3 cm |
| Paprika i.d. Streifen | rote+gelbe |
| Weißkraut | 500 g |
| Mango | 1 |
| Rinderhackfleisch | 300 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Öl | 1 Eßl |
| Currypaste | 5 ½ Eßl |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Mangochutney | 3 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mango schälen+ vom Stein befreien,dann in Würfel schneiden.Hackfleisch mit Salz+ Pfeffer würzen+ zu kleine Bällchenformen.
2.Öl im Wok erhitzen,Currypaste,Knoblauch+ Ingwer darin anschwitzen.
3.Kohlblätter in Streifen schneiden+ mit den Hackbällchen+ Paprika dazugeben + anbraten.
4.Mit der Koksmilch ablöschen+ bei kleiner Hitze 10 Min. köcheln lassen.
5.Danach Mango zugeben,untermengen+ mit Salz,Pfeffer + Chutney abschmecken. Dazu passt Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Weiskraut-Curry“