knobisuppe ala matthias
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 4 stangen |
| enthäutete tomaten | 250 gr. |
| knobizehen | 3 |
| Oel | 3 eßl. |
| Kartoffeln | 2 große |
| Fleischbrühe | 1 ¼ liter |
| salz und pfeffer | etwas |
| toastscheiben etwas öl und parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)43 (10)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. tomaten zerkleinern , knobi in sehr dünne streifen schneiden , lauch in dünne ringe . öl erhitzen und das gemüse drin andünsten , ---- kartoffel schälen in dünne streifen schneiden und zusammen mit der fleischbrühe zum gemüse geben und alles etwa 30 minuten köcheln lassen . --- alles mit salz und pfeffer abschmecken , pürieren , fertig ----- toast mit käse anrösten und zur suppe servieren
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vom
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