Schawarma

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Putenbrust 1 Kilogramm
Knoblauchzehen gepresst 5
Olivenöl 2 EL
Curry 1 EL
Zitrone, den Saft 1 klein
Zwiebel in Streifen 3 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zimt etwas

Zubereitung

1.Putenbrust in sehr dünne Streifen schneiden.

2.Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und die Fleischstreifen darin für 4 Stunden (geht auch über Nacht) einelegen.

3.In einer tiefen Pfanne oder Wok die Fleischstreifen braten, bis leicht Farbe bekommen.

4.Tortillas oder Pitataschen (aufschneiden, Rz. in meinem KB) und mit Hummus (Kichererbsen Mus Rz. in meinem KB) bestreichen, mit den Fleischstreifen füllen, frisches Gemüse (Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Rotkohl) darauf legen und GENIEßEN!

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