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Erbsensalat mit Krabben

25 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
junge Erbsen500 g
Krabben aus der Dose250 g
Zitronensaft1 EL
Sonnenblumenöl1 EL
Mayonnaise4 EL
schwarzer Pfeffer aus der Mühle wenig
Cayennepfeffer1 Msp.
Dill fein gehackt1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Erbsen in wenig Salzwasser in 10 bis 15 Minuten bissfest garen;auf ein Sieb abgiessen,abtropfen und abkühlen lassen. Die Krabben abgiessen und mit dem Zitronensaft beträufeln.In einer kleinen Schüssel öl,Mayonnaise,Pfeffer und Cayennepfeffer verrühren. Die Krabben in eine Schüssel geben und darin mit den Erbsen vermengen. Das Dressing hinzufügen,alles locker vermischen und kurz durchziehen lassen.Den Salat vor dem Servieren mit Dill bestreuen.

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    Rezept von S****4
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