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Gefüllte Paprikaschoten

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprikaschote frisch4 Stk.
Zwiebel2 Stk.
Semmelbrösel3 EL
Ei1 Stk.
Hackfleich400 Gramm
Dose Tomatenmark1 kl.
Fleischbrühe Liter
Salz Pfeffer Thymian etwas
Milch½ Tasse
Petersilie½ Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Paprika Kerne und Rippen entfernen.Zwiebeln feinhacken,Petersilie feinwiegen die Semmelbrösel in Milch einweichen. Das Fleisch Zwiebeln Ei Salz und Pfeffer Petersilie Semmelbrösel alles zu einem Teig verarbeiten. Die Paprika füllen und in einem Topf braten.Mit Fleischbrühe ablöschen Thymian und Tomatenmark dazu geben.

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    Rezept von s****1
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