Knoblauch- Hähnchen
einfach
Bild 1 von 1 Knoblauch- Hähnchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenkeule | 4 |
| Knoblauchzehe | 3 |
| Nelken | 5 |
| Wacholderbeere | 5 |
| ml Gemüsebrühe | 200 |
| ml Bier | 200 |
| EL Öl | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1023 (245)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett6,5 g
Zubereitung
1. Hähnchenkeule in heißem Öl auf beide Seiten scharf anbraten.Dann die Gemüsebrühe und die Gewürze dazu geben.Knoblauch in dünne Scheiben schneiden oder pressen und dazugeben. Etwa 30 min köcheln lassen und danach mit dem Bier ablöschen und noch mal 10 min kochen. Nach Bedarf würzen.
2. Nelken und Wacholderbeeren geben dem Gericht einen besonden Geschmack.Man serviert dazu frische Baqutte oder Kartoffelpüree.
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vom
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