EXOTISCHES- " Indischer Spinat mit Hühnchen"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnchenbrustfilet | 500 g |
| Spinat | 750 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knobizehen | 2 |
| Garam Masala, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer | etwas |
| Erdnussöl | etwas |
| ggf. Wasser/ Hühnerbrühe oder Sahne | etwas |
| als Beilage: Basmati- Reis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Öl im Wok erhitzen und Fleisch darin anbraten. Zwiebel und Knobi fein würfeln und zugeben.
3. Dann aufgetauten oder frischen Spinat zugeben. Ggf. etwas Wasser/ Hühnerbrühe oder Sahne angießen. Mit den Gewürzen abschmecken und das Ganze ca. 10min köcheln lassen.
4. Dazu serviert man am besten Basmati- Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****t
vom
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