Zitronen Gebaeck mit getrockneten Fruechten - Das ist etwas leckeres mitgebracht nach Amerika von den England

Zubereitung

• 1.Voreheize Ofen 180C. Fette leicht ein Backblech. Stelle zu Seite.

  2.In einer Schuessel mische Mehl, Backpulver, Natron, und Salz. Schneide die kalte Butter bis es wie grober Streusel aussieht.

  3.In einer kleinen Schuessel mix Ei, Sour Cream, Zucker und Zitronenschale. Gebe die Eimischung zu der Mehlmischung, nicht viel ruehren, nur dass es feucht aussieht. Ruehre die geschnittenen Fruechte darunter. Nehme grossen Essloeffel und mache 18-20 Hauefchen auf das Blech. Backe fuer 18-20 Minuten, bis es golden braun ist. Nehme Zahnstecher und test das Gebaeck dass es durchgebacken ist. Servier Scones warm.

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  Rezept von i****f
  vom 17.01.2010