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Erdäpfelgulasch

30 Minleicht
Erdäpfelgulasch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Braunschweiger , in Würfel geschnitten1 Stk
große Erdäpfel , in ca.1cm großen Stücken geschnitten8 Stk.
große Zwiebel , würfelig geschnitten2 Stk.
Knoblauch , würfelig geschnitten1 Zehe
Suppenwürfel1 Stk.
Ca. 2 EL Rosenpaprika , Salz , Majoran , Muskat etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Braunschweiger ( ist in Österreich eine mild geräucherte , deftige Kochwurst ) in Öl anbraten , Zwiebel und Knoblauch dazu und anlaufen lassen . Das Paprikapulver ganz kurz mitrösten , sonst wird es bitter und dann mit Wasser aufgießen .

    2.Alle Gewürze dazu und ca. 40 min kochen lassen . Zwischendurch einmal abschmecken . Wir essen Schwarzbrot dazu . Gutes Gelingen !

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