Schinken - Reissalat

Name: Schinken Reissalat - schnell & einfach - von Angi54
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g. Basmatireis gekocht; 1 Stück Paprika grün gewürfelt; 2 Stück Tomate gewürfelt; 200 g. Schinken gekocht, gewürfelt; 2 Eßl. Petersilie gehackt; 3 Eßl. Essig; 7 Eßl. Öl; 1 Teel. Senf; Salz, Pfeffer, Zucker; Chillipulver

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Basmatireis gekocht	250 g.
Paprika grün gewürfelt	1 Stück
Tomate gewürfelt	2 Stück
Schinken gekocht, gewürfelt	200 g.
Petersilie gehackt	2 Eßl.
Essig	3 Eßl.
Öl	7 Eßl.
Senf	1 Teel.
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
Chillipulver	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Reis abkühlen lassen, Reis mit Tomaten, Paprika und Schinken mischen.
2. Aus Öl, Essig, Senf eine Marinade machen ( nach bedarf etwas mehr Öl nehmen ), mit Zucker, Salz, Pfeffer und Chillipulver abschmecken, Petersilie unterrühren.
3. Marinade mit dem Reis vermengen, ca. 1 Stunde kalt stellen.
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Rezept von Angi54
vom 12.01.2010

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