Geschmorte Hähnchenkeulen

Zubereitung

• 1.Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Auf die Fettpfanne des Backofen legen und im vogeheizten Backofen (E-Herd :200°C / Umluft 175°c /Gas : Stufe 3 ca.15 min backen.

  2.Paprikaschoten in große Stücke schneiden .Kartoffeln schälen. Oregano ,bis auf etwas zum Garnieren fein hacken . 1 Zitroneauspressen. Zitronensaft mit Hoing verrühren .Die Biozitrone heiß waschen , trocken reiben und in Stücke schneiden.

  3.Öl in einer Pfanne erhitzen . Kartoffeln und Paprikastücke darin anbraten .Gehackten Oregano zugeben und kurz mitbraten. Honig-Zitronensaft -Mischung und 250 ml Wasser zugießen . aufkochen und Brühe einrühren . Mit Salz und Peffer abschmecken .

  4.Gemüse, Kartoffeln,Zitronenstücke und Brühe um die Hähnchenkeulen verteilen. Weitere ca.45 min bei gleicher Temperatur im Ofen schmoren . Herausnehmen und mit restlichen Oregano garnieren.

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  Rezept von B****8
  vom 11.01.2010

  
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