Indischer Gemüseeintopf
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Indischer Gemüseeintopf 
Weitere Rezepte
Kokos-Hähnchen-Curry mit Reis
Hähnchenbrust in Kokos-Curry-Soße
Kokos-Curry mit Garnelen und Gemüse (Anja Backhaus)
BiNe` S CURRY GEMÜSE
Karotten-Ingwer-Kokosschaum-Süppchen mit Curry-Black Tiger-Spiesschen
Suppenküche: "Scharfes Huhn"
Scharfes Rindercurry mit Kokos
Garnelen-Gurken-Curry
Orangen-Möhren-Suppe
Geröstetes Weißbrot mit Kürbiscreme, Kürbis-Curry Suppe und geschmorter Kürbis
Fischplatte (Viktoria Brams)
Garnelen treffen Curry-Kokosmilch- Kokos-Curry-Suppe
- Curry-Krabben
- Kokosnuss Chili Suppe
- Koftas in Soße indisch
- Curry Sauce cremig
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kürbis | 1 kg |
| Karotten | 500 g |
| Kartoffel | 1 kg |
| Erbsen tiefgefroren | 300 g |
| Kokosmilch | 2 Dose |
| Zwiebel | 4 Stk. |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 4 Stk |
| Chilischote | 1 Stk |
| Kurkuma | 2 TL |
| Kardamomkapsel | 4 Stk |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Muskat | 1 Prise |
| Curry | etwas |
| Garam-Masala | etwas |
| Salz | etwas |
| Korianderpulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)187 (44)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,0 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)187 (44)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,0 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Feingehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch in Öl glasig dünsten, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom dazugeben und unter ständigem Rühren mitdünsten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und mit Kokosmilch auffüllen. Nach Bedarf Wasser ergänzen. Restliche Gewürze hinzufügen und zugedeckt garen. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer, Curry, Garam-Masala oder gelber Masalapaste - je nach Geschmack. Dazu passt Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****l
vom
Kommentare zu „Indischer Gemüseeintopf“