Eierstich
24 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Eierstich 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Milch | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett5,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
24 Min
24 Min
1.Alle Zutate mit einander verquirlen, so dass kein Schaum entsteht In die Tassen füllen, diese in einen Topf stellen, bis zur halben Tassenhöhe heißes Wasser angießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 20 Minuten stocken lassen. Abkühlen lassen,Eierstich stürzen und in kleine Würfel schneiden. In 4 Teller geben und Brühe bzw Suppe einfüllen.
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vom
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