Knusperbrote ( Kekse )

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3
Zucker250 gr.
gemahlene Haselnüsse200 gr.
Rosinen100 gr.
grob gemahlene Schokolade100 gr.
Mehl300 gr.
Backpulver½ Teelöffel
Eigelb zum Bestreichen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach zugeben und alles gut miteinander verühren. Aus dem Teig längere Rollen formen ( evtl. e t w a s ) flach drücken - Kekse sollen nach dem Backen wie kleine Brotscheiben aussehen.

    2. Backblech mit Backpapier auslegen und Teigrollen darauf legen und mit Eigelb bestreicen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze oder 200 Grad Umluft ca. 25 Min. backen. Gebäck sofort nach dem Backen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auskühlen lassen.

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    Rezept von loewenzahn4153
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